容器沒有干凈,都是可能導(dǎo)致細(xì)菌感染的家庭自釀葡萄酒在釀造時,由葡萄酒釀造環(huán)境開放、沒有專業(yè)設(shè)備、衛(wèi)生管理不達(dá)標(biāo)、葡萄原料不是專門的釀酒葡萄品種、釀造后沒有任何檢測,所以在衛(wèi)生情況、酒精度、單寧含量等各方面,都遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到專業(yè)酒廠的水準(zhǔn)。所以不建議長期存入。
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