仔水鴨怎么做好吃?。?/h1>
美食 未結(jié) 6 1734
我滴個(gè)麻麻
我滴個(gè)麻麻 2021-06-04 09:09
仔水鴨怎么做好吃？仔鴨的做法大全，仔鴨怎么做好吃

6條回答
  • 青皮蛋的殼子1103
    2021-06-04 09:47

    食材
    主料
    仔鴨
    1只

    輔料
    仔姜
    100g
    紅椒
    100g
    蒜瓣
    15g
    干野山椒
    5g
    青蒜
    10g
    醬油
    1ml
    蠔油
    5ml
    味精
    1g
    鹽
    3g
    胡椒粉
    1g
    茶油
    150ml
    米酒
    15ml
    步驟

    1.仔姜切片。

    2.蒜瓣用刀輕輕拍開。

    3.紅椒頂?shù)肚小?br />
    4.干野山椒剪成小丁備用。

    5.青蒜坡刀切段。

    6.鴨子宰殺剁成小塊。

    7.炒鍋熱油，加鹽將鴨塊炒干水分。

    8.加醬油、蠔油、味精，烹米酒炒勻。

    9.放入干野山椒、蒜瓣、仔姜炒香。

    10.加適量清水煮開。

    11.放紅椒繼續(xù)燜煮。

    12.湯汁稠濃時(shí)放青蒜、胡椒粉炒勻出鍋。

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