你說(shuō)的是不是長(zhǎng)豆角啊??
豆角燒肉的做法：
好五花肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加好一點(diǎn)的料酒，炒干，然后加海天老抽少許上色，再加海天生抽，加切好的干豆角，炒,加水，淹沒(méi)肉，燒開(kāi)，然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開(kāi)非開(kāi)的狀態(tài)），燒1—2小時(shí)，你覺(jué)得爛了就行，大火收干水，不要太干，加鹽、胡椒，少許味精，即可。
愛(ài)吃肉絲豆角，偶然吃過(guò)一次把豆角切成絲的做法，很進(jìn)味，于是自己學(xué)著做了一次
把肉切成絲、用淀粉腌一下
豆角也切成絲
蔥蒜爆鍋，下肉翻炒
加入豆角絲，加老抽、鹽，燜10分鐘就好了
鍋里放入油 燒熱 放入鹽 再放入豆角 不停翻扁 直至豆角的水分控干 然后盛起 在余下的油中放入肉某和紅辣椒或豆瓣醬 翻炒一下 加入豆角 扁一會(huì)兒就行了問(wèn)題是很花時(shí)間，所以我都很少做 想吃了就下館子 反正也不是很貴
介紹一種我比較喜歡的做法，很簡(jiǎn)單的。。 材料：豆角（切小粒），雞蛋（打散成蛋液加適量的鹽），肉未，蒜蓉適量，白糖小許
做法：蒜容炒香，加肉未翻炒片刻，然后加入豆角粒，放白糖少許（因?yàn)槲也幌矚g味精），豆角差不多好了，就加入蛋液，炒至略干就OK了。
如果炒豆角覺(jué)得太干可加入小量的水。
加載中...