熱調(diào)豆腐皮怎么做好吃呢？

美食 未結(jié) 6 1654
_wech****27051
_wech****27051 2021-06-02 10:57
熱調(diào)豆腐皮怎么做好吃？千張涼拌怎么做好吃法
6條回答
  • _BAID****7933
    2021-06-02 11:26

    這個問題應當是問：在同等重量的情況下，豆腐皮為什么比豆腐的熱量高？

    僅就它們所含的三大產(chǎn)熱物質(zhì)的種類（ 蛋白質(zhì) 脂肪和碳水化合物）和數(shù)量而言，它們都是一樣的。問題就在于它們所含的水分是不一樣的。

    500克的豆腐約含100克的固形物（就是蛋白質(zhì) 脂肪和碳水化合物等）和400克的水分；而同樣500克的豆腐皮則含有250克的固形物和250克的水分。這樣看來問題就很簡單了，250克的物質(zhì)比100克的物質(zhì)發(fā)熱量肯定就高不少了嘛。畢竟，就是這樣嘛露百輯技渙侖砰稀拭傻籮賈侶蒂際

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