食材與明細(xì)
綠豆面70克
面粉30克
大薄脆1個
雞蛋2枚
香蔥2棵
香菜1克
花葉生菜4片
香辣醬適量
熟黑芝麻適量
清水200ml
難度初級
時間20分鐘
口味蔥香
工藝煎
做法步驟
1. 綠豆面70克、面粉30克、大薄脆1個、香蔥2棵、香菜1克、花葉生菜4片、雞蛋2枚、香辣醬適量、熟黑芝麻適量、清水200ml。
2. 把綠豆面和白面拌勻,用清水合成面糊。
3. 平底煎鍋燒熱,舀入面漿攤平。
4. 磕里一個雞蛋,用刮板搗勻刮平。
5. 撒上香蔥和熟黑芝麻。
6. 把煎餅翻面。
7.用刷子刷上香辣醬,多少可根據(jù)自己口味來掌握。
8. 在上面撒上香菜。
9. 再放上薄脆和生菜,卷起來就OK。下一步就可以開吃啦。