燒木炭的銅火鍋里面全是溜錫的,所以不能干燒,沒有錫說明使用時間太長了。酸與銅發(fā)生化學(xué)反應(yīng)確實讓酸菜變得更綠,有錫的阻隔不會發(fā)生反應(yīng),如果你想要更綠的顏色,可以用砂紙把溜錫打磨掉一些!
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