酸菜和豆腐怎么做好吃呢?

美食 未結(jié) 6 1179
劉駿
劉駿 2021-05-01 17:21
酸菜和豆腐怎么做好吃?酸菜和豆腐能一起吃嗎
6條回答
  •  仙女愛豆豆
    2021-05-01 17:55

    可以啊,這兩者常見的菜有:酸菜燉凍豆腐、酸菜魚頭豆腐、酸菜豆腐湯等。
      豆腐不能和什么一起吃
      1)酸醋:忌與酸醋同食,否則易損傷牙齒。
      2)菠菜:不宜與豆腐同吃,易患結(jié)石。
      3)茭白:不宜與豆腐同吃,同吃易形成結(jié)石。
      4)蜂蜜:蜂蜜與豆腐同食易腹瀉甚至耳聾。
      5)橘子:嚴禁與橘子同吃,否則易患甲狀腺腫。
      6)南瓜:不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃。
      7)羊肉:不可與羊肉同吃,同吃易發(fā)生黃疸和腳氣?。ňS生素B1缺乏癥)。
      8)韭菜:不可與牛肉同吃,同吃會令人發(fā)燥上火。
      9)竹筍:不宜與豆腐同吃,同吃易生結(jié)右。
      10)柿子:不能與柿子同吃,兩者相聚后會形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、嘔吐,嚴重時可導(dǎo)致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同吃。
      11)鯽魚:不可與鯽魚同吃,否則易引起水腫。
      酸菜不能和什么一起吃
      1、柿子:酸菜屬于性偏寒的食品,而柿子屬于涼性食品,兩者一起或先后食用,會增加人體腸胃的負擔(dān)。易造成胃痛、胃酸、腹瀉、嘔吐等現(xiàn)象。
      2、豬肝:豬肝含有銅離子。會促使酸菜中已經(jīng)不多的維生素c發(fā)生氧化作用。進而破壞營養(yǎng)素的吸收。降低酸菜的食用價值。
      3、蜂蜜:酸菜中含有豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,與具有通便效果的蜂蜜一起搭配食用,易引起腹瀉、腹痛的癥狀,并且降低食材的營養(yǎng)功效。

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