紫糯米棗的做法,共14個(gè)步驟
1紫山藥切片蒸熟再壓成紫山藥泥(我是做了存冰箱里經(jīng)常拿出來(lái)用一點(diǎn))
2紫山藥切片蒸熟再壓成紫山藥泥(我是做了存冰箱里經(jīng)常拿出來(lái)用一點(diǎn))
3取適量紫山藥泥兌些水在鍋里燒開(kāi),攪成細(xì)糊狀
4取適量紫山藥泥兌些水在鍋里燒開(kāi),攪成細(xì)糊狀
5加入糯米粉攪勻
6用手揉成紫山藥面團(tuán)待用
7取大紅棗在溫水里浸泡半小時(shí)左右,洗凈
8用小刀將大紅棗切至棗核處,沒(méi)棗核周圍挖出棗核
9挖好核的紅棗
10將糯米團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)小長(zhǎng)條
11將小長(zhǎng)條包入紅棗芯搓緊
12包好的紅棗
13鍋里一小碗水先煮沸再放入紅棗
14水燒開(kāi)的時(shí)候加入2小勺白糖,煮至湯汁粘稠即可起鍋,依個(gè)人口味可在上面加點(diǎn)糖桂花點(diǎn)綴下