海參蛋羹的做法，共6個(gè)步驟
1烏雞蛋磕入碗中，打碎攪勻。
2海參泡發(fā)，處理好，切小段，放入碗中。
3在碗中倒入冷涼的白開(kāi)水（礦泉水也可）。
4加入適量鹽，攪勻。
5放入蒸鍋中，上鍋蒸十分鐘左右，看蛋液成形后，取出。
6食用時(shí)，倒少許香油即可。
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