白灼血蛤的做法,共4個步驟
1血蛤洗凈瀝干水份備用
2鍋內燒水
3將血蛤放到開水里一會就可以了。只要能撥開就可以,千萬不要等到他都張開了。都張開的話,里面的血都流光了,就沒營養(yǎng)了(吃這個,就是吃他這個血,除了這個血蛤,我還沒見過其他貝殼類有血的呢)然后剝開,
4撈起血蛤裝盤即可
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