核桃酪的做法，共12個(gè)步驟
1把核桃仁加一倍的清水用料理機(jī)攪打成漿。
2再把糯米加一倍的清水用料理機(jī)攪打成漿。
3把兩種原料分別攪打好后備用。
4把大棗撕開(kāi)去核放入鍋中加清水大火煮開(kāi)，然后改小火煮20分鐘。
5煮好后把棗取出放入篩勺里，煮棗的水不要倒掉留待備用。
6用一把鋼勺把煮過(guò)的棗在篩勺里輕輕碾壓濾出棗泥去皮。
7棗皮不要，棗泥備用。
8把攪打好的糯米漿和核桃漿倒入盆中混合，然后倒入棗泥和冰糖。
9再倒入一倍的煮棗水?dāng)噭颉?/p>
10在電磁爐上把漿煮開(kāi)，煮開(kāi)后改小火慢煮5分鐘，這期間要不斷地進(jìn)行攪動(dòng)防止糊鍋。
115分鐘后待其粘稠關(guān)火，稍晾3分鐘倒入適量蜂蜜攪勻即可。
12這道香甜營(yíng)養(yǎng)的核桃酪便做好了，最后盛入碗中撒上幾粒事先燙熟的枸杞，趁熱飲用口味極佳。
加載中...