海帶雞蛋卷的做法,共12個(gè)步驟
1鮮海帶仔細(xì)清洗干凈
2切成20CM的長條
3再切成寬4cm的片
4鍋內(nèi)加水加鹽燒開,將海帶放鍋中煮10分鐘
5煮好的海帶撈出用涼水過涼
6雞蛋磕入碗中加鹽劃散
7將雞蛋分次攤成蛋皮
8切成與海帶差不多大小的尺寸
9海帶攤平,鋪上蛋皮
10沿邊慢慢卷起
11用牙簽固定住
12鮮貝露調(diào)味汁、香油、醋、辣椒油、生抽、花椒油調(diào)成汁,吃時(shí)佐汁同食即可
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