芒果打滾的做法,共9個步驟
1糯米粉加入砂糖和奶粉
2加入水調(diào)成面糊
3鍋中加入冷水,將面糊入鍋蒸
4蓋上鍋蓋蒸15分鐘至20分鐘左右
5出鍋后在粘板下放一張大的長方形保鮮膜,把蒸好的糯米面糊放保鮮膜上面,再蓋上一層保鮮膜,用搟面杖搟成0.5CM薄的長方形
6撕去面上的保鮮膜,將切成長條的芒果肉放入
7慢慢向內(nèi)卷起,邊卷邊將下方的保鮮膜撕開
8粘板上撒上椰蓉,將包裹上芒果的糯米芒果卷在椰蓉上打滾,四周全部裹上一層厚厚的椰蓉
9芒果打滾就做好了,用刀子每隔4-5CM切成塊就可以吃啦