五香茶葉鵪鶉蛋的做法,共6個步驟
1原料圖。
2鵪鶉蛋冼凈,冷水下鍋煮熟撈出,按碎外殼備用。
3下鍋燒水,放入茶葉、八角、桂皮、花椒、香葉、干辣椒大火燒開。
4調(diào)入生抽、老抽和適量的冰糖再燒開。
5放入備好的鵪鶉蛋。
6蓋上鍋蓋小火煮20分鐘左右,關(guān)火后再泡2個小時至入味即可。
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