甜不辣tampura (天婦羅)是fish cake (魚板)的一種，在日本南方有些地方叫魚板為tampura，所以“甜不辣”這詞是從日本傳來的。而咱們將tampura (天婦羅)音譯成甜不辣。
成份
tampura 是將魚肉打成魚漿,加些淀粉,肉,海鮮什么的...弄成想要的形狀,再下油鍋炸成"甜不辣".
通常超市看到的甜不辣有長(zhǎng)形,圓形,扁的形狀,將它切片后,與芹菜,蝦,一塊兒燒,是道容易又實(shí)用的家常菜.
用料
韓國(guó)米糕、韓國(guó)辣椒醬、洋蔥半個(gè)、甜不辣少量、白菜少量
做法
首先把米糕切成長(zhǎng)短均一的段，洋蔥切絲，白菜切絲。
在鍋里放少量的水（以水能稍微漫過米糕為準(zhǔn)），燒開，倒進(jìn)兩勺韓國(guó)辣醬化開，把米糕放進(jìn)去，加入甜不辣、白菜絲、洋蔥絲煮一會(huì)兒，等到湯水慢慢減少并且變粘稠之后嘗一下味道，如果味道合適淋上一點(diǎn)香油，然后就可以出鍋了。盛到盤子里之后在米糕上撒一點(diǎn)芝麻。
(為了讓湯味更鮮，可以加點(diǎn)上湯，加龍蝦都可以,偶加過平民化的DD,蟹柳棒,撕碎放下去,很好吃哦.）
推薦原因:好做又好吃,失敗的機(jī)率極低,HOHO~~除了分不清楚鹽和糖的,一般都可以做出好味來
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