炒肉片,簡(jiǎn)單快速。煎肉片。肉切大片,用刀拍松,拍上淀粉,鍋內(nèi)放油燒熱,將肉片放入鍋內(nèi)煎熟,然后在鍋內(nèi)放入清水,加上料酒、醬油、鹽、生姜片煮開(kāi),待香味出來(lái)后,將肉片放入,燒開(kāi)后,再加上水淀粉勾芡即可
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