1.荔枝巷鐘水餃
以手工制作的皮,嚴(yán)格選擇的餡,和有組織的餃子形狀,鐘餃子是最受歡迎的,特別是當(dāng)吃與辛辣的紅油醬油。湯餃子味道清淡細(xì)膩,加上餃子的美味湯讓你感覺健康,胃也很容易消化。
2.龍抄手龍抄手的主要特點(diǎn)是皮膚薄,餡嫩,湯味鮮美。餛飩皮只不過(guò)是用面粉做的。你可以慢慢地摩擦面粉,把它卷進(jìn)半透明的皮膚,據(jù)說(shuō)它“像紙一樣薄,像絲綢一樣細(xì)”。
3.夫妻肺片"辣醬豬肺"”,又稱“夫妻肺片”,是成都地區(qū)一種特殊而著名的風(fēng)味菜肴。由于肺片的制作質(zhì)量好,辣椒醬中的豬肺具有獨(dú)特的風(fēng)味,深受人們的喜愛。