一、涼拌紅皮蘿卜：
1
準(zhǔn)備蘿卜
2
香菜
3
用刨絲器刨成絲
4
蘿卜絲用鹽淹制2個小時，
5
淹好的蘿卜絲用手?jǐn)D干水，不要劑太干了，
6
把所有調(diào)料放入碗里面，調(diào)成碗汁，淋在蘿絲上，拌勻，撒上香菜，就可以開吃了，味道不錯的，
7
拌好的蘿卜絲
第二種：
涼拌紅皮蘿卜的用料
白糖 3 克鹽 5 克生抽 半 勺辣椒油 一點點
涼拌紅皮蘿卜的做法
步驟 1
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清洗紅皮蘿卜，用少許鹽搓外皮。
步驟 2
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將紅皮蘿卜切成細(xì)條，不要用刨的。放入3克鹽，攪拌下，靜置十五分鐘左右。然后擠一下蘿卜條，將剎出的水份倒掉。這樣能去掉蘿卜的苦澀。
步驟 3
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接著放入糖，剩下的鹽，辣椒油，生抽，攪拌下。
步驟 4
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最后，燒點熱油，直接澆下去，攪拌均勻即可。爽口的涼拌紅皮蘿卜就做好了😁
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