食材
主料:魚(yú)頭300克
輔料:豆腐150克、黃豆芽100克、蔥花適量、水適量
步驟
1.魚(yú)頭洗凈
2.魚(yú)頭可以過(guò)油煎好,加入開(kāi)水煮,約40分鐘
3.最后放黃豆芽煮一兩分鐘,放入香菜等輔助材料即可。
魚(yú)頭湯功效:
魚(yú)頭營(yíng)養(yǎng)高、口味好,有助于增強(qiáng)男性性功能,并對(duì)降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。具有祛風(fēng)止痛,健腦提神的功效。對(duì)失眠健忘、頭痛及婦女產(chǎn)后生理性頭痛、小兒驚風(fēng)等有一定療效。
魚(yú)頭湯的其他食譜
清淡魚(yú)頭湯、奶白魚(yú)頭湯、補(bǔ)腦魚(yú)頭湯、豆腐魚(yú)頭湯、香菜魚(yú)頭湯、蘿卜絲魚(yú)頭湯、辣魚(yú)頭湯、小白菜魚(yú)頭湯、酸筍魚(yú)頭湯、豆?jié){魚(yú)頭湯、三鮮魚(yú)頭湯