尖椒皮蛋怎么做好吃呢？

美食 未結(jié) 8 1905
申勇
申勇 2021-08-04 10:21
尖椒皮蛋怎么做好吃？油淋青椒皮蛋怎么做好吃
8條回答
  • 133****9939
    133****9939 (樓主)
    2021-08-04 10:53

    把大蒜500克剁碎放入清水盆漂洗粘液后撈出瀝水，在下油鍋炸成金黃色，倒入控油備用，另取500克大蒜，小米椒30克，野山椒40克，青椒50克，鮮橙皮20克，分別剁成末再和炸好的蒜泥和一起，最后加入味精20克，白糖15克，紅油800克，生抽10克，老抽5克，陳醋15克，香油5克拌勻。將皮蛋剝殼，用線將一個(gè)皮蛋切成8塊，然后將炸好的大蒜和調(diào)好的青椒攪拌均勻。

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