????大青椒。。。。。方法有很多呀青椒炒雞蛋,在鍋里面放適量的油,等油溫差不多之后倒入攪拌過的蛋液,蛋基本凝固以后先盛出來,再在鍋里加入一點食油,把切成塊或者條狀的青椒倒入鍋內(nèi)翻炒幾下,等青椒顏色稍微有點深以后,倒入之前炒好的雞蛋,在翻炒幾下,加入適量的鹽和雞精就可以出鍋了。其實其他的菜跟這個步驟都查不多,青椒可以跟很多東西一起炒的,雞肉,豬肉,木耳,豬肝等等,不妨多試幾次就會啦
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