寶寶愛吃的面條做法:蝦肉肝菜什錦軟面條材料面條,熟雞肝末,新鮮蝦肉,菠菜末,雞蛋,植物油,適量高湯做法1、將蝦肉擠干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后備用;2、起油鍋,加入蔥和姜片煎香后撈出,放入蝦肉煸炒至熟,放入開水燙過的菠菜煸炒片刻;3、將煮熟的雞肝用刀剁成碎末;4、將面條放入開水鍋內(nèi),面條軟熟后撈入另一小鍋內(nèi);5、加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末后旺火煮開,小火再燉片刻;6、把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內(nèi),煮熟后加適量食鹽即成。
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