煮盤(pán)菜的做法1.盤(pán)菜一個(gè),足有一斤多2.準(zhǔn)備小蔥少許3.削去盤(pán)菜的根和稍葉以及洗不干凈的老皮4.將之切成薄皮5.坐鍋熱油一勺多些6.倒入盤(pán)菜片翻炒7.加水幾乎沒(méi)過(guò)盤(pán)菜蓋蓋煮4-5分鐘8.開(kāi)蓋加食鹽適量,根據(jù)個(gè)人口味9.煮熟加生抽一勺左右10.翻勻入味后即可盛出
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