用料 綠豆 冰糖 水 冰綠豆湯的做法 把買來的綠豆適量放入碗中清洗。 洗好的綠豆加足夠的水放紫砂鍋里。 開到高檔。等湯沸騰翻滾了再煮一小時。 確認(rèn)綠豆都煮爛至爆開(好像這種用詞不太精確- -但找不到更好的形容了……)。 關(guān)掉紫砂鍋開關(guān)。放三大塊冰糖(如果是如圖那么多的綠豆的話。其他的冰糖放多少自己斟酌)。 等冰糖自己融化然后把綠豆湯都添到碗里。 等碗里的綠豆湯自然冷卻后就可以放冰箱了。一段時間后拿出來冰綠豆湯就完成了。
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