排條怎么做好吃啊？

方芳 2021-07-24 09:58

• 

  茉莉33 (樓主)

  2021-07-24 10:31

  食材

  • 主料

  • 排條

    500g

  • 松子

    100g

  • 輔料

  • 油

    適量

  • 料酒

    適量

  • 料酒

    適量

  • 生粉

    適量

  • 辣椒

    適量

  • 大蔥

    適量

  • 香料

    適量

  • 老抽

    適量

  • 番茄醬

    適量

  • 生姜

    適量

  • 白糖

    適量

  • 步驟

  • 1.把排條切成小塊

  • 2.把生姜、大蒜、辣椒切好

  • 3.準(zhǔn)備一鍋熱水把排條放入

  • 4.煮沸并洗干凈

  • 5.把洗好的排條瀝下水

  • 6.起油鍋，加入生姜、大蒜、辣椒和排條

  • 7.加入適量的香料

  • 8.再加入料酒、老抽和適量的水

  • 9.用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲半個(gè)小時(shí)左右

  • 10.然后加入適量的糖

  • 11.再加入番茄醬

  • 12.快速拌均勻

  • 13.另起油鍋，把松子炸成金黃色

  • 14.倒入生粉水，把松子撒在排條上面，再次煮沸即可

  • 小貼士

  • 注：排條要小火慢燉，太心急了不容易入味
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