清洗臘肉的方法:方法一、生臘肉處理的時(shí)候可以先用熱水泡,之后用洗米水清洗;也可以將皮表面燒焦,之后用刀具將燒焦部分刮凈,放到熱水中泡軟;處理干凈后想怎么吃就怎么吃了!方法二、老臘肉洗是洗不掉的??梢杂锰悦姿莅胄r(shí),如果是老臘肉可以放一勺醋。煮的時(shí)候冷水下鍋,煮到沸騰1、2分鐘,然后把水倒掉,從新加干凈的冷水煮熟。
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