清燉肥腸怎么做好吃呢？

美食 未結(jié) 4 643
傅越
傅越 2021-07-18 09:27
清燉肥腸怎么做好吃？清燉肥腸怎么做法
4條回答
  • 300****822
    300****822 (樓主)
    2021-07-18 10:13

    我的建議是要煮出好的味道最好不用高壓鍋。
    先將已經(jīng)清洗干凈的肥腸放入開水中緊一下?lián)瞥?，然后放入普通的鐵鍋中加入花椒、姜片、蔥段、鹽（依據(jù)個(gè)人口味），放入料酒加入適量水先用中火，開鍋后改用小火燉加蓋，每過20分鐘看一下，別干鍋，大約一個(gè)小時(shí)左右，噴香噴香的肥腸就可以出鍋了，注意不要放醬油，那樣煮出的有苦味。然后撈出，依據(jù)個(gè)人喜好切成小段直接食用，溜炒，或者做成抄肝都不錯(cuò)，還可把余下的放入保鮮袋中，隨吃隨取，味道好極了！

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