冬瓜燉茄子怎么做好吃呢？

美食 未結(jié) 6 1523
鄒偉政
鄒偉政 2021-07-16 17:01
冬瓜燉茄子怎么做好吃？美味的冬瓜燉茄子怎么做好吃又簡單，做法圖解分享，小
6條回答
  • qkoufu7541
    qkoufu7541 (樓主)
    2021-07-16 17:23

    可以的，可以做成冬瓜燒茄子食用。

    主料：冬瓜250g、茄子250g。

    調(diào)料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、豆瓣醬適量、調(diào)和油適量、面醬適量、香菜適量。

    1、首先將冬瓜去皮、去瓤，洗干凈切成滾刀塊。

    2、將茄子洗干凈切成滾刀塊。

    3、備好蔥、姜、大料、香菜。

    4、用鹽、面醬、醬油、勾兌好汁。

    5、炒鍋放油加熱，冬瓜入鍋過油后盛出。

    6、炒鍋放油加熱，茄子入鍋過油后盛出。

    7、炒鍋放油加熱，蔥、姜、大料入鍋煸香。

    8、加豆瓣醬翻炒。

    9、冬瓜、茄子入鍋翻炒。

    10、倒入調(diào)味汁翻炒，翻炒均勻，即可出鍋。

    11、最后再撒些香菜提味，成品圖如下。

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