家常燉驢肉怎么做好吃呢？

美食 未結(jié) 9 470
應(yīng)光武
應(yīng)光武 2021-07-15 01:08
家常燉驢肉怎么做好吃？燉驢肉怎么做好吃，燉驢肉的家常做法
9條回答
  • 崔京池
    崔京池 (樓主)
    2021-07-15 01:26

    1.生驢肉切成塊（不要太大，要不難熟透，太費(fèi)液化氣了- -）
    2.放清水里泡一段時(shí)間（1小時(shí)？2小時(shí)？我覺得隨便，吸足水分肉質(zhì)不干就可以了）
    3.直接上高壓鍋，驢肉，蔥花，姜片，大料，花椒，醬油，咸鹽，味精，白糖，加足夠量的水。果斷煮?。。。。ㄎ疫€向鍋里放了幾片蘋果，做好后味道很好的，帶蘋果的清香味）
    4.煮沸后憋段時(shí)間出鍋，全倒盆里，等涼。（不要著急，等徹底涼透）
    5.撈出肉塊，切片，開吃。

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