腌臘肉怎么做好吃呢？

美食 未結 6 853
小_雪11
小_雪11 2021-07-14 12:52
腌臘肉怎么做好吃？臘肉怎么腌制
6條回答
  • 360U601722370
    2021-07-14 13:32

    1 咸肉一塊 上海青適量 咸肉切小丁，上海青切段（梗切小點，葉子切大點）
    2 生姜用擦成末，用少許水浸泡。（咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉）
    3 鍋里不放油 中火煸炒咸肉 到干松 潑上點生姜水 兩湯匙油 繼續(xù)炒，炒到咸肉全身都沾上油以后 開大火，把青菜放進去，翻炒幾下
    4 米淘洗干凈。把炒好的咸肉和米，剩下的生姜水攪拌均勻 水的比例一定要掌握好，因為青菜還要出水，所以水剛好淹沒米即可，不要怕會硬 放入電飯煲，按下煮飯鍵，等跳開后燜十分鐘即可。

提交回復