韭黃炒什么怎么做好吃?。?/h1>
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雷熠
雷熠 2021-07-11 04:16
韭黃炒什么怎么做好吃？韭黃炒什么怎么做好吃

10條回答
  • qkoufu7541
    qkoufu7541 (樓主)
    2021-07-11 05:00

    材料

    主料：韭黃、牛肉片（已腌好）；
    輔料：姜、蒜、料酒、鹽、雞精、油、麻油

    韭黃炒牛肉

    • 1

      牛肉片下鍋炒至八成熟盛起備用、姜、蒜切碎備用、韭黃洗干凈切段備用。

    • 2

      姜蒜爆香油鍋， 下韭黃爆炒片刻后加入牛肉，再加入料酒和少量的鹽和雞精翻炒均勻。

    • 3

      滴幾滴麻油翻炒均勻即可裝盤。

      • 小貼士

      因?yàn)榕Ｈ赓I的是腌好的，所以炒韭黃的時候只需要加少量的鹽和雞精帶出味道就可以了。
      韭黃很容易熟，所以不宜炒太久，老了就不好吃了。

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