新鮮馬齒莧怎么做好吃呢？

美食 未結(jié) 10 1214
羅珍
羅珍 2021-07-10 04:02
新鮮馬齒莧怎么做好吃？新鮮馬齒莧怎么做好吃
10條回答
  • 辰寶besos
    辰寶besos (樓主)
    2021-07-10 05:02

    • 準(zhǔn)備好食材。

    • 馬齒莧洗凈控水，朝天椒切圈，蒜瓣去皮切碎。

    • 鍋中倒水燒開，加入馬齒莧，加入一勺油和3克鹽，焯水時(shí)加入少許油和鹽，能保持碧綠的顏色。

    • 馬齒莧焯水大約1——2分鐘，用筷子翻動(dòng)。焯水時(shí)間不要長(zhǎng)，否則口感欠佳，失去原有野菜的風(fēng)味。

    • 撈出過冷水，擠干水切幾刀。

    • 放入盤中，加入鹽、醋、紅糖、芝麻油、熱炒點(diǎn)蘸鮮露。

    • 拌勻上桌，偶爾吃吃味道不錯(cuò)哦！

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