牛腩燜土豆怎么做?牛肉500克,土豆500克,料酒、鹽、蔥、姜各適量。 制作方法: 1.將牛肉、土豆切塊,備用; 2.油鍋燒熱,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起備用; 3.沙鍋中加適量熱水,放入蔥、姜、料酒燒沸,再加入牛肉煮20分鐘; 4.然后轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛,加鹽調(diào)味,放入土豆燉至入味,土豆燉牛肉即成。
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