豆苗炒雞絲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：學(xué)齡期兒童食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒豆苗炒雞絲的制作材料： 主料：雞肉150克,豌豆苗300克
調(diào)料：姜5克,醬油3克,鹽2克,白酒2克,白砂糖3克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克,味精2克教您豆苗炒雞絲怎么做，如何做豆苗炒雞絲才好吃1. 先把雞肉切成絲，加少許生抽、生油、生粉拌勻腌約10分鐘；
2. 把余下淀粉開(kāi)水成小半碗待用；
3. 把豆苗燙熟盛碟上；
4. 猛火燒鑊下油，放入姜絲爆香，再放雞絲爆炒，濺酒，隨即落下調(diào)味兜勻，用淀粉水勾芡，鏟起放在豆苗上。 黃金菇炒豆苗的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：胃調(diào)養(yǎng)食譜 減肥菜譜 健脾開(kāi)胃食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒黃金菇炒豆苗的制作材料： 主料：榆黃蘑(干)120克
輔料：豌豆苗40克,黃瓜40克
調(diào)料：大蔥10克,姜3克,鹽3克,料酒5克,植物油5克教您黃金菇炒豆苗怎么做，如何做黃金菇炒豆苗才好吃 1. 黃金菇洗凈切片，以沸水略燙后用冷水冷卻，撈起瀝干；
2. 黃瓜洗凈切片；
3. 豌豆苗洗凈；
4. 鍋內(nèi)放油燒熱，將蔥末、姜末煸炒；
5. 加入高湯、料酒、鹽、黃金菇、豌豆苗、黃瓜片快炒；
6. 待黃金菇、豌豆苗、黃瓜炒熟后即可裝盤(pán)。 黃金菇炒豆苗的制作要訣： 加料酒可去除豌豆苗的苦澀味。小帖士-健康提示：
1. 黃金菇性溫味淡，能補(bǔ)虛止帶、護(hù)脾健胃；
2. 豌豆苗性平味甘，有利尿止瀉、益氣消腫的功效；
3. 含有豐富的維生素以及鐵、鈣、磷等礦物，能消食去熱，適用于食欲不振、消化不良。
加載中...