九層塔怎么做好吃啊？

鄭大波 2021-07-04 23:23

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  131****1000 (樓主)

  2021-07-04 23:28

  1.田螺買回來后，要放在盆里養(yǎng)上一天時間，養(yǎng)的過程中要換幾次水，這樣田螺的泥才能吐干凈。
  
  2.洗好濾水。
  
  3.九層塔摘除莖部，洗凈，待用。
  
  4.準(zhǔn)備好配料。
  
  5.熱油鍋，把蒜頭、姜絲、辣椒放入鍋里炒香。
  
  6.再放入九層塔，翻炒一下，裝碗。
  
  7.再熱油鍋，把田螺倒入鍋里炒。
  
  8.再放入兩湯匙酒娘。
  
  9.再放入適量的鹽，炒勻。
  
  10.把原先炒好的配料也倒入鍋里，加入一碗水，蓋上蓋子燜至收汁。
  
  11.煮好裝盤即可。
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