豬肚雞湯怎么做好吃呢？

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蔡家忠
蔡家忠 2021-07-04 11:07
豬肚雞湯怎么做好吃？豬肚雞湯要怎么做才好吃呢？
8條回答
  • M49****725
    M49****725 (樓主)
    2021-07-04 11:56

    材料：豬肚，雞，蔥姜，料酒，枸杞，胡椒

    做法：

    1. 豬肚、雞洗凈備用，姜切片備用

    2. 把豬肚切口，雞裝入豬肚中加入大蔥，姜片焯水，焯水后撈起沖去浮沫

    3. 把焯過(guò)水的豬肚雞中放入姜片六片，胡椒10粒，裝一鍋水，和豬肚雞一起放大火上熬制

    4. 水里放一節(jié)大蔥，大火熬湯半小時(shí)，轉(zhuǎn)小火2小時(shí)，加入適量鹽

    5. 用筷子插一下豬肚，很輕易能夠刺破，就取出豬肚雞

    6. 豬肚切粗絲，雞撕塊，放入熬湯的鍋中再熬制10分鐘，放少許枸杞，起鍋即可食用

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