牛肉想炒干水分的話,那就是把油稍微多放一點(diǎn),然后把牛肉切成塊在里面,使勁的翻炒,等到炒到這個(gè)鍋里面,感覺(jué)是油了,沒(méi)有水了,這就說(shuō)明牛肉已經(jīng)炒干了
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