主料白菜200g
調(diào)料:食鹽適量、醬油適量、調(diào)和油適量
花生小豆腐的做法
1.用花椒泡過的花生米,煮熟了,只一會兒就OK了,不用煮的太爛
2.放涼一些,撿出花椒不用,將花生米及煮好的水倒入在料理機(jī)內(nèi)攪拌
3.可以多次攪拌,直至打細(xì)打勻
4.攪拌過的花生小豆腐,至此花生小豆腐的主要原料,就做成了。
5.切好的大白菜,備用,白菜心白菜葉,不要白菜幫
6.炒鍋放油,放蔥花,花椒面
7.加入大白菜,翻炒
8.倒入主要原料之一(花生小豆腐),放入鹽,放入醬肉
9.慢慢燉制這道菜,15分鐘,中火。不斷地用勺子翻。防止糊鍋
10.花生小豆腐成品,燉熟之后接近淺紫色