這樣弄的小雞腿,不論是雞翅煲還是燜雞翅,鮮嫩可口跑不了
制作雞煲的方法有很多,而且材料也被廣泛使用。街頭巷尾到處都是雞鍋店。當(dāng)它剛剛上漲的時(shí)候,市場(chǎng)上有很多人。我記得,我也直接打電話叫外賣,在家里點(diǎn)了一整鍋雞鍋。一個(gè)有飯的雞鍋可以打開吃。非常好吃!
很多人在外面吃過(guò)砂鍋雞,但很少在家做。他們不知道怎么做雞肉砂鍋,讓湯這么香,和什么樣的材料搭配。其實(shí)方法很簡(jiǎn)單。讓我們看看怎么做這個(gè)雞肉砂鍋。
這道菜叫雞翅鍋。它不是你想要的雞翅,而是用雞翅根做的,雞翅根比雞腿小得多。它是用小雞腿做的。當(dāng)然,如果你喜歡吃雞翅,也可以用雞翅做哦,再加上你最喜歡的蔬菜,味道超級(jí)棒。
制作材料:雞翅12個(gè),西紅柿2個(gè),洋蔥半個(gè),胡蘿卜1個(gè),鹽5克,番茄醬30克,花生醬30克。
第一步:準(zhǔn)備配菜,切西紅柿、洋蔥和胡蘿卜。把油放在塔吉克鍋里加熱,把洋蔥炒至略透明、略香。如果沒(méi)有塔吉克人,可以炸了。(沒(méi)有塔吉鍋,可以用普通砂鍋)
第二步:放入西紅柿和胡蘿卜,炒至西紅柿多汁。把雞翅根放在配菜上,換成雞翅或小雞腿。同樣美味。
第三步:加入溫水,1茶匙鹽,2湯匙番茄醬和2湯匙花生醬。我選擇帶顆粒的花生醬,吃它可以得到花生片,特別香。
第四步:高熱打開后蓋,低火繼續(xù)煮。塔吉克人的蓋子是尖帽子的形狀。讓蒸汽在鍋中形成循環(huán)狀態(tài),以避免湯的流失,所以燉的時(shí)候不要加太多的水就可以了。
第五步:等湯濃了,撒上蔥花就可以吃了。它的香味很濃,很吸引人。
花生醬味道超級(jí)香。雞翅是鍋里做的。味道很好。你喜歡的話可以試試。味道很好。
小雞腿比雞腿小得多,但味道一樣,肉一樣細(xì)膩可口,而且制作也很簡(jiǎn)單。一旦燉好了,美味就從鍋里出來(lái)了。我們做燉雞腿吧。非常好吃。
制作材料:雞腿8個(gè),蔥1個(gè),姜半個(gè),醬油2湯匙,蠔油1湯匙,蜂蜜1湯匙,料酒1湯匙,芝麻適量。
第一步:將小雞腿洗凈,每只雞腿上劃幾刀,使調(diào)味料味道更好。加入兩勺醬油、一勺醬油、一勺蠔油、一勺料酒和一勺蜂蜜,腌制30分鐘。
第二步:準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋,鋪上一層蔥,再放一些姜片在上面。如果沒(méi)有砂鍋,也可以用電飯鍋來(lái)做。你可以在底部涂上一層食用油。
第三步:將腌好的雞腿鋪在洋蔥和姜上,然后倒入剩下的腌料。然后蓋上鍋蓋,用大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
第四步:在砂鍋燉的過(guò)程中,湯會(huì)慢慢地從鍋里出來(lái)。根據(jù)口味嘗嘗咸淡,基本上不需要加鹽。然后火收集果汁,顏色更漂亮。在鍋上撒些青花和芝麻。
這樣,非常嫩可口的小雞腿就做好了,簡(jiǎn)單易行。除了小雞腿,雞翅、雞爪和整只雞都可以用這種方法。做這樣的肉很簡(jiǎn)單嗎?真的很簡(jiǎn)單很好吃。