主料蟶子600克 輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量辣椒醬適量味精適量
步驟
辣炒蟶子的做法步驟11.主料:蟶子 1斤。
主要調(diào)料:辣椒醬50g、蔥姜蒜。
辣炒蟶子的做法步驟22.把蔥姜蒜切粒。蟶子洗凈。
辣炒蟶子的做法步驟33.起鍋熱油,放入蔥姜蒜炒香。
辣炒蟶子的做法步驟44.放入辣椒醬炒出紅油。
辣炒蟶子的做法步驟55.放入蟶子快速翻炒。
辣炒蟶子的做法步驟66.炒至張口。根據(jù)口味放少許鹽(也可以不放)、味精提味。
辣炒蟶子的做法步驟77.旺火翻炒均勻。
辣炒蟶子的做法步驟88.出鍋裝盤。