準(zhǔn)備材料:生蠔、豬肉、生粉、姜片、青菜心、干貝、鹽、米。
一、第一步將版準(zhǔn)備的生蠔用清水權(quán)洗干凈,加上生粉、姜片腌著備用。
二、然后將青菜洗干凈,菜葉和梗分離,菜梗切成小段,如下圖所示。
三、先加入瘦肉、干貝、米、清水、青菜梗,大約煮60分鐘,如下圖所示。
四、60分鐘后,再加入生蠔連姜片、青菜葉,再煮60分鐘,如下圖所示。
五、等煮好后,放旁邊進(jìn)行冷卻,冷卻好后就可以品嘗美味的生蠔粥了。
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