黃魚干,是以鮮黃魚腌制曬干而成的。優(yōu)質黃魚干的肉質緊密不軟,呈絲狀,潔凈有光澤,氣味清香,不泛油。做法主料:黃魚干輔料:姜 食用油生抽1 小黃花魚干洗凈放碟內2 姜切成茸3 放入適量的姜茸油 生抽 調味4 放入蒸鍋中火蒸8-10分鐘就可以了
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