主料白菜干100g豬腳400g輔料花生適量蜜棗2個(gè)鹽適量 步驟1.豬腳,白菜干,花生,蜜棗2.白菜干提前浸泡軟 洗凈切段,豬腳洗凈焯過水撈起再洗一次,花生蜜棗洗凈3.將食材放進(jìn)砂鍋里加足夠量的清水(2500毫升左右)4.大火煲開5.改小火煲1.5~2小時(shí),以煲到豬腳夠自己喜歡的軟綿度。放適量鹽調(diào)味即可6.清潤下火滋潤的老火湯
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