面粉油炸魚怎么做好吃??？

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田大偉
田大偉 2021-06-27 17:53
面粉油炸魚怎么做好吃？面粉炸小魚怎么做？
10條回答
  • Mockingjay
    Mockingjay (樓主)
    2021-06-27 18:36

    主料：小魚300克、面粉30克。

    輔料：植物油3湯匙、水30毫升、食鹽5克、細香蔥1根。

    炸小魚的做法：

    1、小魚用清水先洗去臟泥土。

    2、用指甲在小魚肚子上掐一個口子，然后將肚子中的內(nèi)臟擠出來丟掉。

    3、將清理干凈的小魚裝在大碗中，加入面粉和鹽用筷子拌均勻，在拌的過程中加水。

    4、鍋中倒入油，燒至6、7成熱時，就是把筷子放進油內(nèi)，有小氣泡出現(xiàn)即可，放入一部分裹好面粉的小魚入鍋，再用筷子輕輕翻動，防止小魚黏在一起。

    5、等小魚表面炸至金黃色時，從熱油鍋中撈出，瀝干多余的油裝盤，撒些香蔥即可開吃。

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