瘦肉絲瓜湯怎么做好吃??？

美食 未結(jié) 8 1996
楊凱允
楊凱允 2021-06-21 18:00
瘦肉絲瓜湯怎么做好吃？絲瓜瘦肉湯怎么做好吃
8條回答
  • 2018茍且一波
    2021-06-21 18:36

    主料

    絲瓜半根 瘦肉100g
    雞蛋1個(gè)

    輔料

    鹽 雞精
    香油 蔥姜
    絲瓜瘦肉雞蛋湯的做法步驟
    1. 蔥姜切末，瘦肉切小塊，絲瓜切薄片
    2. 肉塊加一點(diǎn)料酒和淀粉，抓勻，腌十分鐘
    3. 熱鍋加入少量油，油熱后，下蔥姜煸鍋。蔥姜的香味出來(lái)后，下腌好的肉塊。稍微煸炒一下，肉變色后，下絲瓜片。
    4. 絲瓜煸炒兩分鐘，然后加入適量的水。水開(kāi)后調(diào)小火，加熱3分鐘左右。
    5. 把雞蛋打散，倒入鍋中，邊倒邊用勺子攪一下，使其成為碎蛋花。加入適量的鹽和雞精，關(guān)火，點(diǎn)一點(diǎn)香油，攪拌均勻后即可出鍋。

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