用料
面條 按人頭下面,我家4人
雞蛋 3個
青椒 2個
甜面醬 1袋
糖
味精
青椒雞蛋打鹵面的做法
青椒切丁。與此同時鍋里把面條煮熟,煮熟后過涼水,或者用涼水浸泡以免面條粘結(jié)成一團(tuán)。
雞蛋打散,油鍋燒熱后蛋液倒入國內(nèi),邊用筷子攪拌,用鍋鏟打碎雞蛋后出鍋
到少許油,加入青椒,炒熟后放入雞蛋一起翻炒,然后再加入甜面醬。注意如果醬料很咸的話可以不放鹽啊。還有下醬的時候一定要關(guān)小火,不然特容易糊鍋!
面條是開始就已經(jīng)煮好放涼的,按個人口味添加炸醬,拌勻即可開吃啦!