超大的蝦怎么做好吃??？

美食 未結(jié) 6 553
胭脂沫
胭脂沫 2021-05-31 09:47
超大的蝦怎么做好吃？如何炸出超大顆的金黃蝦球
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6條回答
  • 2021-05-31 10:07
    你有見過誰吃蝦吃頭不吃身子的么？你只管挑身子粗的揀，另外，死蝦吃不得。
    0 討論(0)
  • 2021-05-31 10:09
    我家女兒喜歡吃大頭蝦，我經(jīng)常買，發(fā)現(xiàn)賣大個的大頭蝦和基圍蝦的，比中等個頭的要便宜回一點。可以推斷出答太大的可能肉質(zhì)老，但扒起來省事，吃著也爽。記住買得沒有賣得精，攤販給你推薦的，熱心給你挑的，肯定不是最好的。
    0 討論(0)
  • 2021-05-31 10:12
    炸東西技巧的做法
    這個烹飪小技巧應(yīng)該是老輩廚師一點點流傳下來的，因為十幾年前我剛?cè)胄械臅r候就見師傅們這么做，
    而且我在北京工作時接觸過各個菜系很多廚師，在做油炸類菜品時都會進行復炸。
    個人覺得逼油只是錯覺，逼水才是正解。
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  • 2021-05-31 10:15
    最好是蒸完以后拿醬油蘸著吃
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  • 2021-05-31 10:20
    可以炸著吃。也可以蒸著吃。
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  • 2021-05-31 10:26
    九節(jié)蝦
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