蝦子粉絲怎么做好吃啊？

美食 未結(jié) 1 1402
孫琦
孫琦 2021-05-25 01:03
蝦子粉絲怎么做好吃？蝦炒粉絲怎么做好吃，蝦炒粉絲的家常做法
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1條回答
  • 2021-05-25 01:36
    蝦炒粉絲步驟

    1.鮮蝦剪去蝦須蝦鉗洗凈濾干，洋蔥和姜切絲，小蔥切段；

    2.粉絲專用冷水泡開洗屬凈剪成約10厘米長的段；

    3.炒鍋燒熱后倒入油，油熱后下姜絲煸香，下蝦煸炒至變色；

    4.下洋蔥炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蠔油、糖調(diào)味；

    5.炒至蝦入味后下粉絲，用筷子和鍋鏟一起將粉絲劃散；

    6.沿鍋邊加入少許清水，邊加水邊不停地翻炒；

    7.炒至粉絲上色，將蔥段放入，快速翻炒幾下即可出鍋裝盤。
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