蝦子粥怎么做好吃呢？

孫雨清 2021-01-25 15:50

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  趙琪

  2021-01-25 16:28
  下的時(shí)候如果想煮的好吃的話，可以使用蝦頭下頭先炸一下，然后在鍋中放油，放入蝦頭，然后給它加水燉燉出美味的湯汁，以后再加入其他的東西，混合在一起調(diào)味就可以出鍋了，美味的蝦子粥就做好了
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  鄭樹文

  2021-01-25 16:31

  主料：厚粥1碗、蝦仁6只、豌豆1把

  輔料：高湯適量、鹽適量

  1、首先鮮蝦去蝦槍、蝦線。

  

  2、然后把鮮蝦和豌豆煮熟。

  

  3、再然后煮熟的蝦去蝦皮。

  

  4、熟蝦仁放入九陽小黃雞輔食料理機(jī)中。

  

  5、選擇所需的口感，選擇的2檔，細(xì)小的顆粒狀態(tài)；手按機(jī)頭，蝦仁瞬間被打成顆粒狀，還是很細(xì)膩的。

  

  6、細(xì)膩程度按需要選擇，小寶寶可以繼續(xù)打幾秒鐘。

  

  7、將厚粥、熟蝦仁粒及高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開煮爛后，加入植物油和少量鹽，用豌豆裝飾即成；

  

  8、鮮蝦豌豆粥成品圖。

  
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  駱文國

  2021-01-25 16:35
  蝦粥簡單做法 1、準(zhǔn)備材料：基圍蝦，生姜絲（多一點(diǎn)），香菜末（視個(gè)人口味），其它如油鹽醬醋等。 2、煮粥：將米放入窩內(nèi)煮，少放米，多放粥，用火粥開，后繼續(xù)用慢火燉；待粥燉成稠狀時(shí)放入部分調(diào)料，如鹽，油等 3、熬粥：等火侯差不多時(shí)，放入蝦，蝦要剖開的，約半小時(shí)后，再放入生姜絲，香菜末，胡椒粉等，但不要放味精，因?yàn)槲r本身就很鮮，再放味精，就會有膩味的。放完調(diào)料后，不要熬太長時(shí)間，再煮開就好了。
  做法 2 先煲白粥，用好米加比平時(shí)略少的水，用湯煲燒三小時(shí)（小火）， 在開始煲粥的同時(shí)，將4~5兩基圍蝦活去頭，開后背，抽泥筋，加入大量黃酒、少量鹽、姜、蔥、冰糖浸至粥好。 同時(shí)準(zhǔn)備姜末備用。 將浸后的基圍蝦撈出和姜末一起投入粥中攪拌均勻，半小時(shí)后關(guān)火，再燜5分鐘后盛出上桌。
  ！
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  張志國

  2021-01-25 16:35
  可以把蝦切的碎一點(diǎn)，然后煮粥。只要不要太大就可以了。
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  李俊霖

  2021-01-25 16:44
  蝦粥簡單做法
  1、準(zhǔn)備材料：基圍蝦，生姜絲（多一點(diǎn)），香菜末（視個(gè)人口味），其它如油鹽醬醋等。
  2、煮粥：將米放入窩內(nèi)煮，少放米，多放粥，用火粥開，后繼續(xù)用慢火燉；待粥燉成稠狀時(shí)放入部分調(diào)料，如鹽，油等
  3、熬粥：等火侯差不多時(shí)，放入蝦，蝦要剖開的，約半小時(shí)后，再放入生姜絲，香菜末，胡椒粉等，但不要放味精，因?yàn)槲r本身就很鮮，再放味精，就會有膩味的。放完調(diào)料后，不要熬太長時(shí)間，再煮開就好了。
  做法
  2
  先煲白粥，用好米加比平時(shí)略少的水，用湯煲燒三小時(shí)（小火），
  在開始煲粥的同時(shí)，將4~5兩基圍蝦活去頭，開后背，抽泥筋，加入大量黃酒、少量鹽、姜、蔥、冰糖浸至粥好。
  同時(shí)準(zhǔn)備姜末備用。
  將浸后的基圍蝦撈出和姜末一起投入粥中攪拌均勻，半小時(shí)后關(guān)火，再燜5分鐘后盛出上桌。
  ！
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  畢紅宇

  2021-01-25 16:45
  你好！你首先要準(zhǔn)備好食材，如：新鮮的蝦還蝦米，是什么米（東北大米、小米、珍珠米等），什么鍋煮熬（普通的電飯鍋、砂鍋等），粥是要厚還是薄的。再是要準(zhǔn)備配料，配料有哪些，什么時(shí)候放，怎么煮。
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