黃酒當(dāng)歸雞的做法,共5個(gè)步驟
1雞洗凈,抹鹽,搓勻,腌制30分鐘。
2藥材洗凈,紅棗泡一下。
3取一砂鍋,把雞放入。
4加入全部的藥材,再加入黃酒和水(可以全部加黃酒也行,最好沒(méi)過(guò)雞肉)。
5蓋蓋,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火25分鐘,熄火后燜10分鐘就行了。
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